Sunday, November 11, 2018

A’Saffa skin-on fresh and frozen chicken: a promise of fresh, safe and tasty goodness

"دجاج الصفاء بالجلد الطازج والمجمد : طازج شهي وأمن




Do you cut the chicken skin off and toss it aside? You’re missing out on important health benefits and loads of flavor, as per A’Saffa Foods, the Sultanate’s largest fully integrated poultry, snacks and allied foods giant. 

هل تتخلص من جلد الدجاج قبل طبخه؟ إذاً  فأنت تفوت على نفسك فوائد صحية عظيمة ونكهات الدجاج الأصلية، خصوصا إذا كانت من الصفاء للأغذية- أكبر مشروع دواجن متكامل في السلطنة والشركة الرائدة في مجال  انتاج المنتجات الغذائية.

According to Harvard School of Public Health, chicken skin contains healthy, unsaturated fats that lower bad cholesterol and reduce the risk of heart disease. These unsaturated fats also help keep the chicken moist and flavorful.

وقد أثبتت دراسة أجرتها كلية هارفرد للصحة العامة أن جلد الدجاج يحتوي على كمية من الدهون الصحية الغير مشبعة، والتي تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول الضار، وتقلل كذلك من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما أنها تساعد في الحفاظ على طراوة الدجاج ونكهتة الشهية.

It is hence no surprise that A’Saffa’s skin on chicken has received praise from Basil Elhaj, a famous Jordanian food blogger who travels around the world to taste delicacies from different countries; in a video uploaded by him on his YouTube channel. Elhaj was in Salalah during the Khareef Festival and tasted the famous Omani ‘Madbi’, a grilled chicken dish that is cooked on traditional hot stones at A’Saffa’s stall in Iteen.

لذا لم يكن من المفاجئ أن تحظى العلامة التجارية بتجاوب المستهلكين الإيجابي مثل المدون باسل الحاج، وهو  مدون طعام أردني يسافر حول العالم لتجربة أنواع من الأطباق اللذيذة من مختلف البلدان. كان الحاج في صلالة خلال مهرجان الخريف وتذوق الطبق العماني المشهور الذي يعرف بـ"المظبي"، وهو عبارة عن طبق من الدجاج المشوي يتم طهيه بطريقة تقليدية على الأحجار الساخنة، وذلك في كشك "الصفاء" بسهل أتين، وقد سجل باسل تجربته في قناته على اليوتيوب.

Describing his experience in detail in his video, Basil said, “I have eaten so many ‘Madbi’ dishes, but this dish cannot be compared to any of my previous experiences for many reasons; this is the best chicken skin I’ve eaten in my life. The skin is both crispy and soft at the same time, and even post barbequing the chicken has managed to retain its juiciness, making it simply perfect in taste. Of course the spices that have been used with the chicken and the grilling method have also gone a long way in making this dish magnificent.”

ومن خلال وصفه لتجربته بالتفصيل في مقطع الفيديو، قال باسل: "لقد تناولت العديد من أطباق" المظبي" في حياتي  وفي دول مختلفة، ولكن هذه المرة هي الأفضل على الإطلاق وذلك لأسباب عديدة، جلد الدجاج الذي أكلته مقرمش و طري في نفس الوقت مما يجعل طعمه مثالي، بالإضافة إلى التوابل التي تم إضافتها للدجاج وطريقة الشواء جعلت من الوجبة مثالية بكل المقاييس".

Watched by over one million viewers, Basil also explained is his vlog: “When the chicken skin is perfect, what is underneath will definitely be delicious. A delicious chicken meal depends on the base ingredient - which is the chicken itself. The method of traditional Omani-style barbecue grilling, and the freshness of the chicken itself, make this ‘Madbi’ meal the most delicious chicken meal I have eaten in my entire life.”

واختتم باسل الفيديو والذي حصل على أكثر من مليون مشاهدة: "بدون أي تعقيدات، تعتمد وجبة الدجاج اللذيذة دائمًا على المكونات الأساسية والتي هي الدجاج نفسه. دجاج الصفاء هو منتج عماني 100٪ ، والتتبيلة المستخدمة وطريقة الشواء التقليدية،  جعلت " من  "مظبي دجاج الصفاء" ألذ وجبة  دجاج  أكلتها في حياتي".

Sidhartha Lenka, Head of Marketing and Sales, A’Saffa Foods, commented: “We are thrilled that our skin-on chicken was relished by a pioneering food blogger like Basil Elhaj. His vlog is a testimony to our brand’s uncompromised quality, taste, and freshness. We will continue our commitment to achieving excellence and setting new benchmarks in all activities aimed at achieving consumer satisfaction and delight.”

وذكر سيدارتا لينكا، رئيس قسم التسويق والمبيعات بالصفاء للأغذية: "نحن سعداء للغاية بأن دجاج الصفاء لاقى إعجاب المدوّن باسل الحاج، وهو مدون يجوب العالم لتجربة المأكولات والأطعمة المختلفة. هذه شهادة نعتز بها على جودة علامتنا التجارية، ومعايير التصنيع الصارمة لدينا ومطابقتها للمواصفات العالمية، وسوف نواصل التزامنا بتحقيق التميز ووضع معايير جديدة في جميع الأنشطة التي تهدف إلى تحقيق رضا المستهلكين وسرورهم".

“A’Saffa skin-on fresh, as well as frozen chicken, are safe, and are a validation of our Halal-certified slaughtering process; and confirmation of a global standards processing facility, that ensures the meat is untouched and hygienic during processing. Skin-on chicken contains Oleic acid which can control ‘bad’ cholesterol and is also healthy as it is an unsaturated fat which raises ‘good’ cholesterol. Aside from these benefits, skin-on chicken is also naturally tastier, as skin adds even more flavor and texture to chicken, with natural fats ensuring that the cooked meat remains moist and juicy”, he elaborated.

يقع مصنع الصفاء في منطقة ثمريت بمحافظة ظفار حيث يتم إنتاج منتجات الدواجن الطازجة والمجمدة ذات الجودة العالية. وتقع مزارع الصفاء للأغذية في الصحراء لضمان تطبيق أكثر معايير الأمن البيولوجي صرامة في المزارع ومرافق إنتاجها وكذلك للتقليل من المخاطر البيئية أو أية أمراض من الممكن أن تنتشر، فهي بعيدة بحوالي 40 كيلومتر عن مناطق الإقامة البشرية وطرق الطيور الرئيسية وغيرها من المشاريع وهو ما يُمكّن الشركة من تقليل احتمالات التلوّث أو انتشار الأمراض التي قد تؤثر على المزرعة.

Located in Thumrait, the A’Saffa Foods plant produces high-quality fresh and frozen poultry products. One of the reasons for the remote desert location of the plant in the Dhofar governorate is to ensure that the most stringent ‘biosecurity’ measures are in place at the facility. Placing the farms far away from human habitation, migratory bird routes and other developments enables the company to minimize any potential risk of contamination or disease that could impact the farms that are located across a 40 square kilometer site.

جدير بالذكر أن مجلس إدارة "الصفاء للأغذية" وافق على خطة التوسيع لرفع سعة إنتاجية الدجاج إلى نسبة 100% ومواصلة دعم الأمن الغذائي والكفاءة الذاتية وزيادة فرص التوظيف بالسلطنة. وتبلغ قيمة النفقات الرأسمالية للخطة التوسيعية 45 مليون ريال عُماني.

It is worth mentioning that A’Saffa Foods’ Board of Directors have approved an expansion plan to raise chicken meat production capacity by 100 percent and continue in their endeavor to foster and support food security, self-sufficiency and increased employment opportunities in the Sultanate. The total capital expenditure outlay of the expansion is RO 45 million, and has been approved by the Board. A’Saffa Foods will double its poultry production capacities with this expansion. 

Tuesday, November 6, 2018

Refresh yourself with delicious Kharyat fruit juices from the house of A’Saffa

أشعر بالانتعاش مع عصائر فواكه خيرات الطازجة والشهية من الصفاء

A’Saffa Foods, Oman’s leading fully integrated poultry, snacks and allied foods producer, has a range of tasty and refreshing frozen fruit pulp and juice products under its Khayrat brand that makes a perfect and refreshing meal. The products are sourced from India’s agriculturally-rich farms - where they are specially grown, picked ripe and the natural pulp is quickly frozen, to offer the very best for families across the Sultanate.

توفّر الصفاء للأغذية- أكبر مشروع دواجن متكامل والشركة الرائدة في مجال المنتجات الغذائية- تشكيلة متنوّعة وواسعة من منتجات لب الفاكهة المجمّدة المنعشة تحت مظلة العلامة التجارية "خيرات"، حيث يتم استيراد الفاكهة من المزارع الهندية الغنيّة بخيرات الطبيعة. ويتم الاعتناء بها وحصادها طازجةً لتقديمها للعائلات في أنحاء السلطنة.


Fruits used in the brand’s Khayrat pulp range are cultivated and harvested in the fertile and pristine acres of some of the best fruit orchards in India and are packaged in a manner such that the retain natural sweetness, aroma, and color. The range includes Khayrat Alphonso Mango, Totapuri Mango, Guava, Pomegranate, Strawberry and Orange fruits pulps.

ويتم زرع وحصاد الفاكهة المُستخدمة في "خيرات" في أفضل بساتين الفاكهة والوفيرة بالهند، ويتم مراعاة استخدام أفضل الطرق في الزراعة والحصاد بحيث يبقى طعم الفاكهة الطبيعي ورائحتها الزكية ولونها الغني. وتضم تشكيلة لب الفاكهة من خيرات مانجو الألفونسو ومانجو التوتابوري والرمّان والجوّافة والفراولة والبرتقال.

Frozen fruit pulps are high in nutritious, unlike contradictory beliefs. They are high in vitamins and minerals that help the body protect itself from diseases. The fruit pulp is a good replacement for whole fruits and can be made into tasty juices. This makes it easy to get through children who are fighting away fruits. The best point being, these fruit pulps are available all year long and you need not wait for the specific season anymore.

وعلى العكس عن المتعارف عليه، فإن لب الفاكهة المجمّدة تحتوي على المواد الغذائية الضرورية لصحة الإنسان. فهي غنية بالفيتامينات والمعادن الضرورية لحماية الجسم من الأمراض. وتعد لب الفواكه بديلاً جيداً للفواكه الكاملة وذلك من خلال صنع العصائر الشهية منها، الأمر الذي يعد حلاً مناسباً للأطفال الذين يرفضون تناول الفواكه. وليس ذلك فقط، فمنتجات لب الفاكهة من خيرات متوّفرة على مدار العام، وبالتالي لا تضطر العائلات إلى انتظار موسم معيّن لتناول لب الفاكهة المفضّل لديهم.

To keep our promise to provide nothing but the best to our customer, we make sure the Khayrat frozen fruit pulp do not contain any artificial flavors or preservatives so you get the all the nutrients and vitamins from the fruit. It acts as a perfect addition to any meal or it could be had just the way it is and can be enjoyed by all age groups.

وحرصاً منا على الالتزام بوعدنا لتقديم الأفضل لعملائنا، فإننا نضمن أن منتجات لب الفواكه من خيرات خالية من النكهات الصناعية أو المواد الحافظة للاستفادة من فيتاميناتها وعناصرها الغذائية بشكل أفضل. مما يجعلها وجبة إضافية ملائمة للكبار والصغار على حد السواء.


A little bonus for our readers, here is the recipe for CHOCOLATE FONDANTS WITH A BURST OF ORANGE

إليكم وصفة فطيرة الشوكولاتة مع رشة برتقال




Ingredients: • 60 ml (4 tbsp) Khayrat Orange Pulp • 300 g (10.5 oz) dark chocolate • Grated rind of 1 orange • 75 g (3 oz) unsalted butter • 50 g (2 oz) light brown soft sugar • 5 medium eggs • 50 g (2 oz) plain flour, sifted •Vanilla ice cream.

Instructions: • Preheat oven to 200o C • Butter 6 x 150 ml pudding tins • Place chocolate and orange rind in a bowl set over a pan of simmering water • Once melted, stir until smooth •Allow to cool slightly • Place butter, sugar, eggs, flour and Khayrat Orange Pulp in a food processor and blend to smooth batter • Add melted chocolate and whisk well • Divide mixture between the tins • Place on baking tray and bake for 9 min • The outside will be cooked, with a molten center • Serve immediately, with a scoop of vanilla ice cream.

المقادير: •  60 مل (4 ملاعق كبيرة) لب البرتقال خيرات •  300 جرام (10.5 أونصة) شوكولاتة داكنة •  قشرة برتقالة مبشورة • 75 جرام (3 أونصة) زبدة غير مملحة •  50 جرام (2 أونصة) سكر بني ناعم •  5 بيضات متوسطة •  50 جرام (2 أونصة) طحين صافي منخول •  آيسكريم فانيلا

الطريقة: •  سخن الفرن قبل البدء على درجة حرارة 200 درجة سيليزية •  ادهن الزبدة في علب بودنج بحجم ٦× ١٥٠ مل •  ضع الشوكولاتة وقشر البرتقال في وعاء موضوع على مقلاة بها ماء مغلي •  عند ذوبان المكونات السابقة، قم بالتحريك حتى يصبح الخليط ناعماً •  دعه يبرد قليلاً •  أضف الزبدة، السكر، البيض، الطحين و لب البرتقال خيرات في خلاط واخلطها حتى تصبح عجين ناعم •  أضف الشوكولاتة الذائبة واخفق جيداً •  قسم الخليط بين العلب •  ضعها في صينية فرن لمدة 9 دقائق •  سينضج الجزء الخارجي منها، أما وسطها فسيكون ذائباً •  قدمه مباشرة مع مغرفة من آيسكريم الفانيلا






Sunday, November 4, 2018

A’Saffa Foods – Oman’s largest fully integrated poultry producer - wins “Oman’s Most Trusted Brand Award”

تتويج "الصفاء للأغذية" –أكبر مشروع متكامل للدواجن بجائزة العلامة التجارية الأكثر ثقة في سلطنة عمان



A’Saffa Foods, the Sultanate’s largest fully integrated poultry producer, snacks and allied products provider, has won Oman’s Most Trusted Brand award in the poultry segment recently.

حققت "الصفاء للأغذية - أكبر مشروع دواجن متكامل في السلطنة والشركة الرائدة في مجال إنتاج المنتجات الغذائية - مؤخراً إنجازاً جديداً في مسيرة التميز؛ حيث تم اختيار الشركة العلامة التجارية الأكثر ثقة في سلطنة عمان في قطاع الدواجن.

The award instituted by Apex Press and Publishing was presented to a representative from A’Saffa Foods at a special function held at the Crowne Plaza, Oman Convention & Exhibition Centre, under the auspices of HH Sayyida Tania al-Said and the patronage of HE Talal al Rahbi, Deputy Secretary General of Supreme Council for Planning and the General Coordinator for the Tanfeedh programme.

وقد تم تقديم الجائزة التي أطلقتها مؤسسة Apex Press and Publishing إلى ممثل شركة الصفاء للأغذية في حفل تكريمي أُقيم في فندق كراون بلازا، بمركز عمان للمؤتمرات والمعارض، برعاية صاحبة السعادة السيدة تانيا أل سعيد، وسعادة طلال بن سليمان الرحبي نائب الأمين العام للمجلس الأعلى للتخطيط المنسق العام لبرنامج تعزيز التنويع الاقتصادي (تنفيذ).

In its 2018 edition, Oman’s Most Trusted Brand Awards endorsed top performing brands in Oman, based on public feedback obtained in a survey conducted by Apex Press and Publishing. The Awards ceremony was attended by their Highnesses, excellencies, chairmen, managing directors, CEOs, and senior executives from the corporate sector.

تم تقييم جائزة العلامة التجارية الأكثر ثقة في سلطنة عمان عام 2018؛ بناءً على التعليقات العامة التي تم الحصول عليها في استطلاع أجرته مؤسسة Apex Press and Publishingلأفضل العلامات التجارية أداءاً في عُمان. وقد حضر حفل توزيع الجوائز أصحاب السمو والمعالي والرؤساء والمديرين الإداريين والمديرين التنفيذيين وكبار المسؤولين التنفيذيين من قطاع الشركات.

Sidhartha Lenka, Head of Marketing and Sales said: “Nothing comes close to the recognition and appreciation received from a customer. It is hence an honor to be voted as the ‘most trusted brand’ in Oman in the poultry category. This award is a reflection of our commitment towards quality products; and our customer-centric approach. We would like to extend our sincere gratitude to all those who voted for us.”

وقال سيدارتها لينكا، رئيس قسم التسويق والمبيعات في شركة "الصفاء للأغذية"، على هامش الفوز بالجائزة": لا شيء يضاهي ثقة العملاء بنا في وتقديرهم في كل ما نقدمه لهم. وإنه لشرف كبير أن يتم التصويت لنا كـ "العلامة التجارية الأكثر ثقة" في سلطنة عمان عن فئة الدواجن. هذه الجائزة هي انعكاس لالتزامنا الدائم نحو تقديم منتجات ذات جودة عالية، ونهجنا المتمركز حول العملاء. كما نود أن نعرب عن امتناننا الصادق لجميع الذين صوتوا لنا ".

He elaborated: “A’Saffa Foods has had a strong presence in Oman and beyond for more than a decade. Being named a trusted brand is a great compliment to our entire team; who work tirelessly to understand and ensure that our customers’ needs are constantly met.”

وأضاف: "تتمتع شركة "الصفا للأغذية" بحضور قوي في عُمان وخارجها لأكثر من عقد من الزمن.  وإن اختيار الشركة كأكثر العلامات التجارية موثوق بها هو إشادة لعمل فريقنا بأكمله؛ الذين يعملون بلا كلل لضمان تلبية احتياجات عملائنا باستمرار. "

A’Saffa Foods is investing heavily in enhancing their operations and developing their people, while remaining focused on delivering innovative food solutions to meet the needs of customers. Achievements such as these are an important part of the company’s strategy and vision.

تستثمر شركة "الصفاء للأغذية" بشكل كبير في تعزيز عملياتها وتطوير موظفيها، مع الاستمرار في التركيز على تقديم حلول غذائية مبتكرة لتلبية احتياجات العملاء. وتمثل إنجازات كهذه جزءًا مهمًا من استراتيجية الشركة ورؤيتها.

The company’s Board of Directors have approved an expansion plan to raise chicken meat production capacity by 100 percent and continue in their endeavor to foster and support food security, self-sufficiency and increased employment opportunities in the Sultanate. The total capital expenditure outlay of the expansion is RO 45 million.

وقد وافق مجلس الإدارة على خطة التوسيع لرفع سعة إنتاجية الدجاج إلى نسبة 100% ومواصلة دعم الأمن الغذائي والكفاءة الذاتية وزيادة فرص التوظيف بالسلطنة. وتبلغ قيمة النفقات الرأسمالية للخطة التوسيعية 45 مليون ريال عُماني.

It is noteworthy that A’Saffa Foods has also won the “mid-cap” category for Best Performing Companies, at the Alam Al-Iktissad Wal-Amal (AIWA) magazine’s Awards this year. The company takes pride in being accredited and certified by the international certifying body TUV and has been given the ISO 9001:2008 - Total Quality Management System, ISO 14001:2004 - Environmental Management System and HACCP - for Food Quality and Hygiene Proud. Having a fully integrated parent farm, hatchery, feed mill, processing plant and other processing facilities, A’Saffa Foods is also a winner of the prestigious international Cobb Champion Award for breeder performance.

الجدير بالذكر؛ حصلت "الصفاء للأغذية" على جائزة أفضل شركة من حيث الأداء في فئة الشركات ذات رأس المال المتوسط، التي تقدمها مجلة عالم الاقتصاد والأعمال هذا العام. كما تفخر الشركة من خلال استخدامها لأحدث التكنولوجيا وأفضل المعدات في فئتها في مصانعها، وحصولها على شهادات الجودة ايزو 9001:2008 وايزو 14000، وشهادة تحليل المخاطر. وطبقت الشركة نفس المعايير في شتى مراحل الاجراءات الإدارية في جميع مرافقها، بدءاً من مزارع الأمهات، والتفريخ، والتكاثر، ومصنع الأعلاف، والحظائر والمرافق الأخرى. كما حصلت العلامة التجارية على الجائزة الدولية المرموقة Cobb Champion Award، وذلك للتميز الذي حققته مؤخرا في مجال تربية الدواجن (الطيور الأم).

To know more about A’Saffa Foods and stay up-to-date on the brand’s latest happenings, campaigns and contests visit A’Saffa’s website - www.asaffa.com; “Like” A’Saffa Foods on Facebook at www.facebook.com/pages/ASaffa-Foods-SAOG-OMAN/; and follow the brand on Twitter on @asaffaoman and Instagram on @asaffa_foods.

لمعرفة المزيد عن الصفاء للأغذية والاطلاع على آخر الأخبار والحملات والمسابقات الرجاء زيارة موقع الصفاء للأغذية على الإنترنت www.asaffa.com، والإعجاب بصفحة الشركة على الفيسبوك على الرابط التالي
www.facebook.com/pages/ASaffa-Foods-SAOG-OMAN/، ومتابعة حساب تويتر @asaffaoman
والإنستجرام ...@asaffa_food 

Sunday, October 28, 2018

A’Saffa’s Premium Ekhtiari Chicken Nuggets help families eat low-calorie and low-fat

إختياري  قطع الدجاج من الصفاء الخيار الأمثل للعائلات للاستمتاع بنفس الطعم الغني ولكن بسعرات حرارية أقل  ودهون أقل



A’Saffa Foods, the sultanate’s largest fully integrated poultry, snacks and allied food producing company’s Ekhtiari range of products help turn everyday meals into tasty celebrations for health-conscious families; and the brand’s Chicken Nuggets are no different. Enabling families across Oman to eat low-calorie and low-fat, Ekhtiari Chicken Nuggets are made with natural, lean, and pure high-quality ingredients.

تقدّم  الصفاء للأغذية- وهي أكبر مشروع دواجن متكامل في السلطنة والشركة الرائدة في مجال منتجات الأغذية - تشكيلة منتجاتها النقيّة والشهيّة وذات الجودة العالية "اختياري"، كوجبات سهلة التحضير، لتمنح للعائلات في السلطنة وفي منطقة الخليج العربي حلولاً سهلة وصحية لمائدة الطعام، إلى جانب الاحتفاظ بالطعم الشهي واللذيذ؛ ونجتس الدجاج من تشكيلة  "اختياري " لا يختلف  عن كونه من أجود المنتجات المقدمة من العلامة التجارية. ويتم إعداد نجتس اختياري  بمكونات طبيعية عالية الجودة ونقية، ليوفر للعائلات في السلطنة وخارجها خيار التلذذ بتناول هذا الطبق الشهي ولكن بسعرات حرارية أقل ودهون أقل.

Sidhartha Lenka, Head of Marketing and Sales stated, “Ekhtiari, is our premium low-calorie and low-fat range, which means ‘my choice’; and provides consumers with ‘wholesome taste and happiness – Mia Bil Mia. Easy-to-cook, convenient-to-eat and a filling snack food option, Ekhtiari Chicken Nuggets have a crispy golden tempura that gives it a soft and juicy inner and crunchy outer, and are bite-sized pieces of boneless chicken breasts; that can be fried or grilled and served best with ketchup, smoke-flavoured barbeque sauce or mustard sauce.”

وفي سياق ذلك تحدث الفاضل سيدارتا لينكا، رئيس قسم المبيعات والتسويق بشركة الصفاء للأغذية قائلاً: "تشكيلة إختياري" من "الصفاء للأغذية" هي مجموعة منتجات متميزة قليلة السعرات الحرارية وقليلة الدهون ، والتي تعني "خياري" وتوفر للمستهلكين "غذاء صحي وسعادة مئة بالمئة." و يُعد اختياري نجتس الدجاج وجبة سهلة التحضير وصحّية لمائدة الطعام. كما تتميّز نجتس دجاج الصفاء بطبقتها الخارجية المقرمشة والذهبية، وحشوتها الطريّة من الداخل. ويتم قلي نجتس دجاج الصفاء ومن ثم تُقدّم طازجة وساخنة مع صلصة الطماطم أو صلصة الباربكيو أو الخردل.

A’Saffa Foods is constantly investing in strengthening its product development processes, retail formats and supply chain to ensure a satisfied customer. With constant innovation in product portfolio, A’Saffa Foods has shown consistent growth in the Sultanate and in the GCC.

وتستمر الصفاء للأغذية في التوّسع والنمو في السلطنة ومنطقة الخليج العربي بابتكاراتها المستمرة في مجال الأغذية ومنتجات الدواجن. وتركز خطط التوسّع على إرضاء المستهلكين.  وتعمل الصفاء للأغذية باستمرار على الاستثمار في تقوية سلسلة الموردين، وعمليات تطوير المنتجات ومنافذ البيع، كل ذلك من أجل رضى وراحة المستهلك.

Sub-brands such as Ekhtiari, that are under the A’Saffa Foods umbrella focus on the convenience of the customer with the primary aim of serving them food products that are low-calorie, low-fat, healthful, flavorsome and that are processed hygienically from pure, fresh, tasty, premium, natural, halal and healthy ingredients.

تركز العلامات التجارية مثل "إختياري" والتي تندرج تحت مظلة "الصفاء للأغذية" ، على راحة المستهلك  كهدف أساسي من خلال تقديم المنتجات الغذائية قليلة الدسم وبسعرات حرارية أقل، وسهلة التحضير ؛وفي ذات الوقت؛ والتركيز على تقديم أفضل منتجات الأغذية المُحضّرة بعناية من مكونات صحيّة ونقيّة وشهية وطبيعية وحلال.

Mr. Lenka further elucidated: “Families can safely indulge themselves by eating Ekhtiari range’s low-calorie and low-fat, tasty Chicken Nuggets and enjoy peace of mind; as each and every product that comes from the A’Saffa brand umbrella comes with a promise of purity of natural ingredients and a taste of freshness.”

وأضاف لينكا : "تستطيع العائلات أن تتمتع  بقطع الدجاج من تشكيلة "إختياري" بسعرات حرارية أقل ودهون أقل وبراحة بال لا مثيل لها؛ حيث يأتي كل منتج  يندرج تحت  مظلة العلامة التجارية " الصفاء للأغذية " بوعد النقاء من خلال استخدام  أجود المكونات الطبيعية والصحية قدر الإمكان ".

It is A’Saffa Foods’ endeavor to encourage families to enjoy their favorite snacks guilt-free. Through Ekhtiari’s premium lean range of products, the company aims to constantly encourage families across Oman and beyond to make healthy food choices.

تسعى " الصفاء للأغذية" من خلال تشكيلة " إختياري" المتميزة ، أن يكون لدى الأفراد والعائلات المهتمين دائمًا بالطعام الصحي خيار التلذذ  بتناول الطعام دون الشعور بالذنب، وأن يكونوا مبتهجين.  كما تهدف العلامة التجارية إلى تشجيع العائلات عبر السلطنة وخارجها على اتخاذ خيارات غذائية صحية.

Given the continued success of products such as the ‘Ekhtiari’ range, it is worth mentioning that A’Saffa Foods’ Board of Directors have approved an expansion plan to raise chicken meat production capacity by 100 percent and continue in their endeavor to foster and support food security, self-sufficiency and increased employment opportunities in the Sultanate. The total capital expenditure outlay of the expansion is RO 45 million.

مع نجاح منتجات الصفاء  مثل تشكيلة  "إختياري" فقد وافق مجلس الإدارة على خطة التوسيع لرفع سعة إنتاجية الدجاج إلى نسبة 100% ومواصلة دعم الأمن الغذائي والكفاءة الذاتية وزيادة فرص التوظيف بالسلطنة. وتبلغ قيمة النفقات الرأسمالية للخطة التوسيعية 45 مليون ريال عُماني. 

Sunday, October 21, 2018

Delicious Khayrat Beef Meatballs, from A’Saffa Foods, are a tasty treat for all

كرات اللحم "خيرات" من الصفاء للأغذية، وجبة شهية للجميع



تقدّم الصفاء للأغذية- وهي أكبر مشروع دواجن متكامل في السلطنة والشركة الرائدة في مجال منتجات الأغذية-  منتجها  النقي والشهيّ وذات الجودة العالية " كرات اللحم خيرات "، كوجبة سهلة التحضير للعائلات في داخل السلطنة وخارجها. و تفخر الصفاء للأغذية بتقديمها للمستهلكين منتجات مغذية وسهلة مصنوعة من أجود المكونات الطبيعية؛ كما تواصل تقاليدها لخدمة العائلات التي تبحث عن طعام صحي وشهي.
A’Saffa Foods, the sultanate’s largest fully integrated poultry and allied food producer’s popular ready-to-cook Khayrat Beef Meatballs are a tasty treat for Omani and Expatriate families alike. The company prides itself in offering consumers nutritious and convenient products that are made with the finest natural ingredients; bringing to customers what they want: authentic, healthy food.

و تقدّم الصفاء للأغذية تشكيلات متنوّعة من  تشكيلة " خيرات “ لمنتجات اللحوم بما فيها سيخ كباب والكباب التشابلي وكرات اللحم ونقانق اللحم ومكعبات اللحم وبرجر اللحم وغيرها الكثير. وتعد تشكيلة "خيرات" رائدة في توفير المنتجات  الحلال المتكاملة غذائياً والمكوّنة من عناصر نقية، وشهيّة، وطبيعية، وصحيّة.


The company’s other high-quality range of beef products under the Khayrat range include – Beef Seekh Kebabs, Beef Chapli Kebabs, Beef Meat Balls, Beef Franks, Tender Beef Cubes, Beef Burgers, to name a few. Superior in taste, purity and freshness, Khayrat range of products are a tasty, convenient and time-efficient food option.

وفي سياق ذلك تحدث الفاضل سيدارتا لينكا، رئيس قسم المبيعات والتسويق بشركة الصفاء للأغذية قائلاً: " نحن نؤمن بأن النمو الملحوظ لكل ما تنتجه الصفاء للأغذية؛  ناتج من قبول المستهلكين للمنتجات على نطاق واسع وزيادة الطلب عليها مثل كرات اللحم وغيرها من المنتجات الأخرى ، حيث يبحث المتسوقون اليوم عن بدائل مريحة  ولذيذة لتقديمها لأحبائهم في طاولة الطعام. و نحن نؤمن أن هذه الخطوة الجديدة ستمكّن الأفراد والعائلات من الاستمتاع بمنتجاتنا  المختلفة ، وسوف نستمر في توسيع نطاق توافر منتجاتنا والوصول إليها. " وقد وافق مجلس الإدارة على خطة التوسيع لرفع سعة إنتاجية الدجاج إلى نسبة 100% ومواصلة دعم الأمن الغذائي والكفاءة الذاتية وزيادة فرص التوظيف بالسلطنة. وتبلغ قيمة النفقات الرأسمالية للخطة التوسيعية 45 مليون ريال عُماني.


Sidhartha Lenka, Head of Marketing and Sales, A’Saffa Foods commented, "We believe our robust growth has been driven by wide consumer acceptance and increasing demand for our products such as the Khayrat Beef Meatballs, as more and more shoppers are looking for convenient and delicious alternatives to bring their loved ones to the table at meal times. We are excited about our accelerated growth, and will continue to further expand the availability and reach of our products."
It is noteworthy that A’Saffa Foods’ Board of Directors have approved an expansion plan to raise chicken meat production capacity in particular, by 100 percent and continue in their endeavor to foster and support food security, self-sufficiency and increased employment opportunities in the Sultanate. The total capital expenditure outlay of the expansion is RO 45 million.

وتعد العلامات التجارية التي تندرج تحت مظلة " الصفاء للأغذية " ليست لذيذة وحسب، بل مغذية و صحية قدر الإمكان.  تؤكد الصفاء للأغذية بأن جميع منتجاتها حلال و تخضع لأعلى معايير الجودة. ومع الالتزام بتقديم أقصى معايير الجودة لقيم العلامة التجارية، تحرص الصفاء للأغذية على نيل رضا العملاء وضمان الجودة باعتبارها واحدة من الشركات الرائدة في السوق العماني


Brands under the A’Saffa Foods’ umbrella are not just delicious, but just as nutritious and hygienic. All the company’s products are halal and maintain the highest quality standards. With utmost commitment to brand values of quality, A’Saffa Foods has championed customer satisfaction and quality assurance emerging as one of the market leaders in Oman.

يعني اسم خيرات "الخيرة من المحاصيل" أو "أفضل مكونات الجودة" وهذا ما تسعى اليه الصفاء من اجل توفيره للعملاء في كل ما تنتجه. تحظى الصفاء للأغذية بتقدير المستهلكين حيث أنها تمثّل الوجبات المثالية الغنيّة بالمواد الغذائية اللازمة لصحة الجسم خصوصاً في خضم نمط الحياة السريع والمزدحم. وبإمكان زبائن الصفاء الكرام الاستمتاع بتشكيلة الصفاء الجاهزة للطبخ النقيّة والطازجة والشهيّة وبسعر منافس يضاهي  المبلغ التي يدفعه المرء عادةً لتناول الطعام خارجًا بجودة عالية. هذا ليس كل شيء - يمكن للمتذوق الاستمتاع بنكهات التوابل الخالصة والمميزة والوصفات الفريدة للعلامة التجارية لتشبع براعم الذوق للعائلات في داخل السلطنة وخارجها

The name Khayrat means ‘the finest of crops’ or the ‘best quality ingredients’ and this is what the company strives to provide for customers in everything they produce.  There is a growing demand for quick and easy-to-cook meal solutions and convenience seems to be the biggest driver of the growth; along with the price and quality proposition that it offers. Whether it’s a large gathering, a simple get-together or the urge for a delicious indulgent meal, the company is able to fulfill all this at a fraction of the cost that one would normally pay eating out. That’s not all – the brand’s unique flavors, spices and recipes cater to the taste buds of the Omani as well as the expatriate community.

Sunday, October 14, 2018

A’Saffa Foods Children’s Coloring Competition at Ramez Hypermarket Sur a resounding success!

مسابقة تلوين  للأطفال  من تنظيم "الصفاء للأغذية" تحقق نجاحاً باهراً  في رامز هايبرماركت بولاية صور





هل يوجد  طفل لا يرغب  بالإنطلاق في مغامرة لعالم رائع مليئ بالألوان والطعام اللذيذ؟ في تبني هذه الفكرة إلى واقع، نظمت الصفاء للأغذية-أكبر مشروع دواجن متكامل في السلطنة والشركة الرائدة في مجال إنتاج المنتجات الغذائية- مؤخراً مسابقة  تلوين للأطفال في رامز هايبرماركت  في ولاية صور.
Which child wouldn't jump at the chance to set off on an adventure into the wonderful world of food and colors? In taking this thought further - A’Saffa Foods, Oman’s largest fully integrated poultry, snacks and allied foods producer recently organized yet another coloring competition for children at Ramez Hypermarket in Sur.

قام الأطفال المشاركون في المسابقة بتلوين أحدى اللوحات من اختياراهم الخاص من كتاب " نادي الأطفال" كجزء من المسابقة الفنية. يحوي كتاب التلوين " نادي الأطفال" من الصفاء للأغذية صور لمنتجات الصفاء المُفضّلة لدى الأطفال مثل قطع الدجاج والنقانق والبوب كورن والشرائح وغيرها. وقد حصل كل طفل مشارك بحقيبة تضم منتجات الصفاء المفضلة للأطفال مثل قطع الدجاج، والنقانق، والبرغر والعديد من المنتجات الأخرى في نهاية المسابقة. وقد فاز الأطفال: (حور سيف الهاشمي) و(تيد علي الشامخي) و(حور خميس) بالمراكز الثلاثة الأولى.
The participating children had to color a drawing of their choice in A’Saffa’s Coloring Book, as part of the competition. A’Saffa Foods Coloring Book for kids contains drawings of kid-favorite products from the A’Saffa range such as – nuggets, sausages, popcorn, strips, to name a few. Each participant was awarded an A’Saffa goodie bag containing kid favorites from A’Saffa Foods - such as chicken nuggets, franks, burgers and several other popular products at the end of the competition. The 1st Prize at the competition was won by Hoor Saif Mohammed Al Hashmi, the 2nd Prize was won by – Teed Ali Abdulla Al Shamekhi and the 3rd Prize was won by – Hoor Khamis.





وقال سيدراتا لينكا، رئيس قسم التسويق والمبيعات في الصفاء للأغذية: "تؤمن "الصفاء للأغذية" بأن الإبداع يساعد الأطفال لفهم العالم وتغييره للأفضل. السؤال هو: هل ما زال الأطفال بحاجة إلى فرشاة التلوين والأقلام الملونة والأوراق في العصر الرقمي؟ أظهرت الأبحاث أن الأطفال بحاجة لهذا الجانب الإبداعي. عندما تصل أنامل الأطفال إلى أقلام الرصاص والورق، فإنهم يفعلون أكثر من مجرد إنشاء صور ملونة؛ إنهم يطورون مهاراتهم الحركية والقدرات المعرفية والإبداع ومهارات التواصل. إن التعليم والإبداع  دائما مرتبطان ارتباطا وثيقا .
“A’Saffa Foods firmly believes that creativity helps children to understand, and change the world,” said Sidhartha Lenka, Head of Marketing and Sales, A’Saffa Foods. “The question is - in the digital age, do children still need paintbrushes, colored pencils and paper? Research shows that they do. When children reach for pencils and paper, they do more than just create colorful pictures. They also develop their motor skills, cognitive abilities, creativity, and communication skills. Education and creation are hence closely linked.”

وأضاف: "شاهدنا رسومات مميزة صنعها الأطفال الموهوبين والمتحسمين للإبداع لمنتجاتنا في المسابقة التي أقيمت في رامز هايبرماركت. إن تشجيع الأطفال على الرسم و التلوين وتعزيز حبهم للفن؛ سيساعد على غرس الإحساس بالفخر والثقة بالنفس والإنجاز لديهم. ونحن سعداء بمواصلة رسم البسمة في وجوه الأطفال وعائلاتهم من خلال مبادراتنا المختلفة."
He elaborated: “We saw some very artistic and beautifully colored products from our range at the competition held at Ramez Hypermarket; that was prepared by some extremely excited and talented children. There is no doubt that encouraging children to draw and color, while nurturing their natural love of art, helps instill kids with a sense of pride, self-confidence, and accomplishment. We are humbled to continue working towards making the lives of little children and their families happier and healthier, through our several children-centric initiatives.”

لطالما وضعت "الصفا للأغذية" الأطفال  إلتزامها الأول، إذ تؤمن العلامة التجارية  أن الأطفال يمتلكون  قوة التغيير،  ويمكن أن يساعدوا في خلق بيئة أكثر صحة لوالديهم،  فضلاً عن المجتمع ككل. تماشيا مع هذه الفلسفة - أطلقت الشركة أيضا كتاب نادي الأطفال - 10 عادات صحية لأطفال سعداء .
A’Saffa Foods has always puts children first, and firmly believes that kids are a powerful force for change and can help create healthier environments for their parents, as well as the society at large. In line with this – the company has also launched an Atfal Club Book - ‘10 healthy habits of happy children’.

صُمم كتاب التلوين "نادي الأطفال" من الصفاء للأغذية وفق مبدأ "10 عادات صحية من أجل أطفال سعداء" برسوماته المرحة  ومحتواه الملائم للأطفال والأنشطة الممتعة التي تساعد على غرس قيم الصحة والسعادة لدى الأطفال.
The A’Saffa ‘Atfal Club’ book has been conceptualized with the aim to teach young children the ‘10 healthy habits of happy children’. Having fun illustrations, the book’s age-appropriate, expressive activities can help kids work through and learn ‘10 healthy habits of happy children’ with ease; while providing them with a positive and engaging outlet to express their feelings.
تُعد الصفاء الشركة الرائدة في مجال إنتاج الدواجن والوجبات الغذائية ذات الجودة،  والآن هي الشركة الرائدة في  تزويد العائلات والأفراد بالبروتينات القيمة داخل عُمان  وخارجها. كما يمكن لمستهلك منتجات الصفاء- سواء المجمدة أو الطازجة- الشعور براحة البال التامة حيال عمليات إنتاج دجاج الصفاء، حيث لا يتم إضافة أي نوع من الهرمونات، ولا المنشطات، ولا أية مواد حافظة أو ألوان أو نكهات ولا يتم  حقن الدجاج بالماء أبدا لزيادة وزنها بشكل اصطناعي. بالتالي يضمن المستهلك تناول دجاج صحي وشهي وطازج، وأقرب ما يكون للدجاج العضوي.
As the acknowledged market leader and a trendsetter in Oman and beyond, in the poultry sector, A’Saffa is a clear provider of valuable protein to an ever-increasing number of families and individuals across Oman. Not just this, customers enjoy a healthy and pure meal with A’Saffa as the chickens are fed with natural yellow corn and soya. A’Saffa Chicken have no steroids, no growth hormones, no artificial flavor, no preservatives or colour and no injection of water to increase birds weight and prepared for consumption using true halal techniques that adds to the health quotient of the chicken. Thus, also making it as close to organic as possible.

وقد وافق مجلس الإدارة على خطة التوسيع لرفع سعة إنتاجية الدجاج إلى نسبة 100% ومواصلة دعم الأمن الغذائي والكفاءة الذاتية وزيادة فرص التوظيف بالسلطنة. وتبلغ قيمة النفقات الرأسمالية للخطة التوسيعية 45 مليون ريال عُماني
It is worth mentioning that A’Saffa Foods’ Board of Directors have approved an expansion plan to raise chicken meat production capacity by 100 percent and continue in their endeavor to foster and support food security, self-sufficiency and increased employment opportunities in the Sultanate. The total capital expenditure outlay of the expansion is RO 45 million.


Sunday, October 7, 2018

Enjoy premium, low fat - Ekhtiari burgers, from the house of A’Saffa Foods


استمتع ببرجر "اختياري" من بيت الصفاء بنفس الطعم الغني ولكن بدهون وسعرات حرارية أقل



تقدّم الصفاء للأغذية- وهي أكبر مشروع دواجن متكامل في السلطنة والشركة الرائدة في مجال منتجات الأغذية تشكيلة منتجاتها النقيّة والشهيّة وذات الجودة العالية "اختياري"، كوجبات سهلة التحضير ، لتمنح للعائلات في السلطنة وفي منطقة الخليج العربي حلولاً سهلة وصحية لمائدة الطعام، إلى جانب الاحتفاظ بالطعم الشهي واللذيذ؛ ولكن هذه المرة بسعرات حرارية أقل وبروتين أكثر، ونفس الطعم الشهي.

A’Saffa Foods, the nation’s largest poultry, snacks, and allied food products producer is renowned for providing pleasurable and convenient eating options, with high-quality ingredients. It is hence no surprise that the company’s premium-brand - Ekhtiari range of low-calorie and low-fat burgers continue to be the first choice when it comes to healthy eating, in the Sultanate as well as in the GCC.

يتمّيز برجر دجاج "أختياري" بكونه سريع الطهي وشهيّ ونقيّ وطريّ حيث يتم تحضيره من صدور الدجاج الطازجة. ويمكن أن يطمئن الزبائن في السلطنة والخليج العربي عند شرائهم برجر  الدجاج "أختياري" حيث أن  كل منتج  من عائلة الصفاء  يحظى  بجودة ومعايير عالمية عالية.

Quick, tasty and filling, Ekhtiari’s lean, tender and wholesome chicken burgers are crafted from high-quality premium chicken breasts. Families can safely consume delicious premium Ekhtiari burgers and savories; while enjoying peace of mind, as each and every product that comes from the A’Saffa family comes with a promise of purity of natural ingredients and delicious taste.

وفي سياق ذلك تحدث الفاضل سيدارتا لينكا، رئيس قسم المبيعات والتسويق بشركة الصفاء للأغذية قائلاً: "تحمل تشكيلة منتجات " إختياري" الجديدة شعار "غذاء صحي وسعادة مئة بالمئة. نحن واثقون جدًا أن السمعة القوية والجودة العالية اللتين تمتاز بهما الصفاء  في عُمان ، وبقية دول مجلس التعاون  ستسهمان بشكل فاعل زيادة ثقة العملاء في تشيكلة  "أختياري".كما يستطيع المستهلك الآن أن يحظى بوجبة قليلة الدسم وبسعرات حرارية أقل وسهلة التحضير وفي ذات الوقت شهيّة وغنيّة بالعناصر الغذائية المفيدة

“Ekhtiari means ‘my choice’, and provides consumers with ‘wholesome taste and happiness – Mia Bil Mia’”, said Sidhartha Lenka, Head of Marketing and Sales, A’Saffa Foods. “We are proud of the work we’ve done to encourage healthful, nutritious and lean foods in Oman by introducing a new food standard courtesy our low-calorie and low-fat premium brand Ekhtiari”.

وأضاف: "من خلال تشكيلة " إختياري" المتميزة ، تسعى " الصفاء"  أن يكون لدى الأفراد والعائلات المهتمين دائمًا  بالطعام الصحي خيار التلذذ  بتناول الطعام ،وهم في ثقة.؛  فالمستهلكون الذين اختاروا الحصول على  حياة صحية دائماً  ما يبحثون  عن خيارات صحية  لتناول الطعام، لهذا نحن متيقنون أنهم سيحبون كل قضمة من برجر  "إختياري" لتمنح للعائلات في السلطنة وفي منطقة الخليج العربي حلولاً سهلة وصحّية لمائدة الطعام بدهون أقل وسعرات حرارية أقل.

He further added, “With the Ekhtiari range, we want to continuously encourage families to enjoy their favorite snacks guilt-free. Eating healthy meals has a galore of benefits, and through our range of delicious family oriented and already popular snacks such as Ekhtiari Burger we hope to continue to make progress in ensuring more and more families all over the Sultanate enjoy the benefits of eating healthy and lean.”

تمنح منتجات “إختياري” ذات جودة التعبئة والتغليف الفريدة من نوعها خيارات أطعمة نقيّة وصحية، حيث يمكن للمستهلك الحصول على تشكيلة منتجات اختياري المتواجدة في ثلاجات التبريد في المحلات التجارية المحلية ودول مجلس التعاون.

The Ekhtiari range of products are produced in the state-of-the-art production plant (fully automated, untouched by hand) in Muscat and are available in supermarkets and retail outlets across the country and GCC.